こだわり

いつきの夢名古屋北
給食事業部

私たちのこだわり

「美味しい」といっていただける笑顔のために

「安心・安全」「喜び」「健康」を食を通してご提供いたします。

給食部では「株式会社ウイングルの施設の食事提供」や「委託での食事の提供」を中心に行っております。単においしい食事の提供だけではなく、生きる活力と楽しさを提供することを目的としており、「安心・安全」「喜び」「健康」を食を通してご提供いたします。
今後も、ご利用者様が元気になり、喜んでいただける食事の提供をつづけてまいります。

給食部 平松 佑介

栄養バランスが良く、美味しい食事

当社では、様々な利用者様に合わせた食事を、まごころ込めてお作りしております。彩りが良いのはもちろん、栄養バランスも考えた野菜が多い、身体に優しいメニューです。

季節ごとの特別食メニュー

当社では「もっとご利用者様に喜んで頂きたい」という願いから、季節の特別食やイベント食をご用意しています。また流しそうめん、鮎の塩焼き、夏祭り、クリスマスバイキングなど企画運営にもご協力致します。ちょっとした心遣い。それが「ウインクル」が考える付加価値です。

やわらか食(凍結含浸食)専用キッチン開設予定

当社では平成32年4月を目標に凍結含浸法を用いた「やわらか食」専用のキッチンを開設予定。凍結含浸を行ったやわらか食材など安心して使用して頂ける商品作りの専門キッチンとして、凍結含浸法とは?といった疑問や導入検討施設へのセミナー講習の機関として凍結含浸法の普及活動機関として開設予定!!

食の安全への取り組み

安全で安心していただける食の提供を継続するべく、衛生管理において仕組みづくりと指導を徹底しております。
お客様にお食事を安心して楽しんでもらうために、必要なことを当たり前に行うことが私たちの姿勢です。
安全・安心な食事提供を最優先とし、食品を取り扱う関係者全員が衛生管理の基本を熟知した上で、衛生的な取扱いに万全を期しています。

皆さまで楽しみながら食事をしていただける環境

当社では、料理がおいしいのはもちろん「どなたとどのように食べるか」も大切だと考えております。
職員と利用者様の距離が近く「まるで近所の喫茶店に来たみたい」といっていただけるような、心地よさを演出いたします。

衛生面について

当社では安全で安心な食事を提供するため、徹底した衛生管理を行うことをここに宣言いたします。
  • 外部の専門検査機関に依頼し、定期的に各施設を巡回していただき、衛生管理の改善を行っております。
  • 定期的に少人数制での衛生管理における講習会を行うことで、従業員への教育を行っております。

0586-62-1133

〒491-0201
愛知県一宮市奥町字宮前44番地1

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